5 Jahre WIRtschaft

👉 Was wir in 5 Jahren gelernt haben

🌍 Am Welttag der sozialen Gerechtigkeit sind wir vor fünf Jahren gestartet.
Mit einer klaren Botschaft: Raus aus der Blase – rein in den Mainstream!

Damals haben wir Fakten benannt, die bis heute schmerzen:
– 800 Millionen hungernde Menschen.
– Fast die Hälfte der Weltbevölkerung lebt von weniger als 5,50 Dollar am Tag.
– 83 % des weltweiten Vermögens in den Händen von 10 %.
Seither ist die Schere eher weiter auseinandergegangen…

Wir glauben aber immer noch daran: Das muss nicht so bleiben.
💬 Wir träumen von einer Wirtschaft von allen für alle.
Heute – fünf Jahre später – wissen wir: Träume brauchen Rezepte. Und Menschen, die sie gemeinsam kochen.

Was ist in den 5 Jahren WIRtschaft bereits gewachsen?
– Über 50 Rezepte für eine gerechtere, nachhaltigere Wirtschaft
– Eine wachsende Gemeinschaft von Mitköch:innen
– Eine Workshop-Reihe mit Wirtschafts-Impulsen
– Die feste Überzeugung, dass Wirtschaft dem Leben dienen soll
– Eine Vision: Eine Wirtschaft, in der alle einen Platz am Tisch haben

Die Küche ist bis heute unsere Metapher für den Ort, wo wir gemeinsam gestalten können.

Die Küche steht für den globalen Wirtschaftsraum.
Wir alle, die arbeiten, sind Köch:innen.
Jede Entscheidung ist eine Zutat.
Jede Haltung würzt das Ganze.
Jede Kooperation verändert den Geschmack.

In unserer Küche geht es nicht um Konkurrenz, sondern um Qualität.
Nicht um Effizienz um jeden Preis, sondern um Wirksamkeit mit Menschlichkeit.
Nicht um Wachstum um seiner selbst willen, sondern um Werte, die wachsen:
Gesundheit. Natur. Zufriedenheit. Gerechtigkeit.

Und wir haben gelernt: Gute Gerichte entstehen nicht unter Erwartungsdruck.
Sie entstehen, wenn ein Team sich vertraut.
Wenn Freude mitkocht.
Wenn Überzeugung die Hitze liefert.
Wenn Menschen sich menschlich begegnen.


WIRtschaft ist kein Projekt.
WIRtschaft ist eine Haltung.

Sie wächst überall dort, wo Menschen Verantwortung übernehmen – im Unternehmen, in Organisationen, in Initiativen, im Alltag.
Sie wird real, wenn wir beginnen, anders zu entscheiden, anders zu führen, anders zu wirtschaften.

Wir laden weiter ein zum Mitkochen.
Zum Ausprobieren.
Zum Verändern.
Zum Dranbleiben.

Denn eine Wirtschaft, in der alle einen Platz am Tisch haben, entsteht nicht von allein.
Aber sie entsteht – wenn wir sie gemeinsam gestalten.

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Das „Skill-Omelett“: Kompetenzen & Fähigkeiten anstatt Titel & Zertifikate

* 1 Kilo Mut zur Lücke: Lücken im Lebenslauf oder fehlende Diplome werden erstmal ignoriert.

* Eine Handvoll Praxis-Tests: Echte Aufgaben statt theoretischer Fragen.

* Transparenz & Klarheit: Definition, welche Fähigkeiten für den Job wirklich nötig sind.

* Ein Schuss „Growth Mindset“: Die Bereitschaft, fehlende Fachkenntnisse on-the-job nachzuwürzen.


Preparación:

Was wäre, wenn wir Fähigkeiten, Motivation und Talent mehr schätzen würden als Titel und Status-Dünkel? – also echte Chancengleichheit für Talente unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund. 

Innovative Firmen setzen auf das so genannte „Skill-based Hiring“.

Der Ansatz: Nicht das Zertifikat zählt, sondern was man wirklich kann. Das öffnet Türen für Quereinsteiger, Menschen aus bildungsfernen Schichten oder Geflüchtete, die ihre Abschlüsse nicht einfach anerkennen lassen können.

Nicht das „Woher“ (welche Uni, welcher Titel, welcher Nachname) zählt, sondern das „Was“ (was kannst du, was willst du lernen). Wir ersetzen die starre Kruste des Lebenslaufs durch die Flexibilität echter Talente.

1. Die Titel-Schale knacken: Wirf die Filter der HR-Software raus, die nach „Master-Abschluss“ oder „Lückenloser Lebenslauf“ sortieren. Diese Filter sind oft die größten Gerechtigkeits-Killer.
„Wer nur nach Zeugnissen sucht, übersieht oft die echten Talente. Schau auf die Fähigkeiten, nicht auf das Papier!“

2. Die Skill-Basis anrühren: Definiere 3–5 Kernkompetenzen (z. B. „Problemlösungskompetenz“, „Empathie“, „Python-Coding“). Suche gezielt nach diesen Fähigkeiten, egal ob sie im Ehrenamt, im Selbststudium oder in einer klassischen Ausbildung erworben wurden.

3. Das Blind-Tasting (Anonymisierung): Wenn möglich, schaue dir zuerst Arbeitsproben oder Skill-Profile an, bevor du Namen, Alter oder Herkunft liest. Das verhindert, dass das tief-sitzende inneren Vorurteile (Bias) die Urteilskraft verfälschen. (siehe hier auch unser Rezept zur Anonymisierung von Bewerbungen)

4. Sanft garen (Einarbeitung): Ein Skill-basiertes WIR braucht Zeit. Unterstütze Quereinsteiger durch Mentoring. Das Investment in die Weiterbildung ist der Kleber, der das Omelett zusammenhält.

Das Ergebnis:

Ein Team, das nicht aus den gleichen „Klonen“ besteht, sondern aus einer bunten Vielfalt an Hintergründen. Das ist nicht nur gerecht, sondern macht dein Unternehmen auch krisenfester und innovativer.

Lassen wir die „Zertifikats-Gläubigkeit“ hinter uns. So bekommen auch Menschen eine Chance, die aufgrund ihres Lebenslaufs oft durch das Raster fallen, obwohl sie fantastische Fähigkeiten besitzen.

¡Diviértete cocinando!

Tenemos mucha curiosidad por conocer las experiencias con esta receta.

Pruebe esta receta ahora mismo.
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Esta receta es de
Kerstin Seeger

IA con personalización en lugar de automatización de clics

* Madurez digital - Conocer el funcionamiento de las herramientas digitales

* Conciencia energética - La potencia de cálculo no es gratis

* Claridad de objetivos - ¿Qué quiero conseguir realmente?

* Competencia distintiva - ¿Encontrar o dejar pensar?

* Responsabilidad - por el clima, los recursos y el futuro

* Valor para la sencillez - Menos tecnología puede tener más efecto

Da la sensación de que la IA está sustituyendo cada vez más a las simples consultas de búsqueda, a menudo para consultas en las que esto es completamente innecesario. Al mismo tiempo, la IA requiere mucha más energía.


👩‍🍳 Preparación

1. comprender lo que ocurre en segundo plano
Una búsqueda web clásica utiliza los índices existentes.
En cambio, una búsqueda por IA genera cada respuesta de nuevo, con un gran esfuerzo informático.
👉 Una solicitud de IA puede ser De 10 a 40 veces más energía que una simple búsqueda.

2. compruebe su propio motivo de búsqueda
Hágase una pregunta sencilla antes de cada consulta:
¿Quiero encontrar algo o quiero entender, desarrollar o decidir algo?

Inmediatamente consciente:
- antes de aclarar rápidamente lo que necesito.
- Sea preciso en lugar de cortés. No responda con "gracias" o "por favor".
- Contexto del paquete: mejor una buena encuesta completa que muchas preguntas pequeñas.
- Estructura antes que extensión: dar instrucciones claras, por ejemplo, función, tarea, formato deseado

3. reducir conscientemente el lenguaje: la cortesía también cuesta energía
Modelos de IA de procesos cada palabra.
Incluso aditivos aparentemente inofensivos como
"por favor", "puedes", "gracias", "querido AI"
se calculan en su totalidad.

👉 Tú no mejoran el resultado,
👉 ellos pero consumen más potencia de cálculo - y, por tanto, energía.


🔥 Consejo para servir

No todas las preguntas necesitan inteligencia artificial -
Pero toda decisión requiere conciencia.


🌍 Eficaz para los siguientes ODS

Esta receta es compatible:
ODS 9 - Industria, innovación e infraestructuras
ODS 12 - Modalidades de consumo y producción sostenibles
ODS 13 - Acción por el clima


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Esta receta es de Frank Braun

Los derechos humanos como ingrediente básico de la actividad empresarial

* 1 Postura clara: Reconocer los derechos humanos, siempre y en todas partes.

* 1 pizca de valor para asumir responsabilidades

* 1 declaración de misión corporativa o documento de valores que refleje esta actitud

* 1 equipo que reconoce la importancia de este tema en la empresa

* 1 parte de voluntad de diálogo con los empleados

* 1 Directrices claras para tratar con proveedores y prestadores de servicios

* 1 cucharada de transparencia - utilizar generosamente

* Opcional: Asociaciones con organizaciones de la sociedad civil

Preparación:

1. definir la postura - aclarar el fundamento

Empiece por anclar explícitamente los derechos humanos en la declaración de misión o los valores corporativos.
Esta definición actúa como una aguja de la brújula interna de la empresa.

2. centrarse en la cadena de suministro

Reúna una visión general: ¿Quién suministra qué? ¿En qué condiciones trabajan?
Cuando haya incertidumbres: hacer un seguimiento, exigir transparencia, comprobar alternativas.

3. hacer realidad los derechos humanos, empezando por casa

Comprueba las horas de trabajo, la participación, la codeterminación, la protección de la salud, los salarios y el estilo de gestión.
Un diálogo moderado en equipo suele funcionar de maravilla: los espacios en los que se escucha a las personas son derechos humanos en la práctica.

4. dar ejemplos positivos: la cooperación anima las cosas

Compre productos a proveedores que trabajen de forma justa, social y sostenible.
Fortaleza de los proveedores locales, empresas sociales o talleres para personas con discapacidad.
Cada decisión de compra consciente es una minicontribución a los derechos humanos.

5. servir todo con transparencia - mostrar el impacto

Comparta su viaje en el sitio web o en el informe de sostenibilidad:
¿Qué has comprobado?
¿Qué ha mejorado?
¿Qué está previsto hacer a continuación?
La franqueza honesta crea credibilidad y motiva a otros a ser activos también.

Consejo para servir

Esta receta es un viaje a largo plazo y no un curso rápido de cocina. Sabe especialmente bien cuando se cocina junto con clientes, empleados y proveedores.
Esto crea una cultura en la que los derechos humanos no se consideran una obligación, sino una expresión de la responsabilidad empresarial moderna.


ODS a los que contribuye esta receta:

ODS 8 (Trabajo decente), ODS 12 (Producción y consumo sostenibles), ODS 16 (Paz, justicia e instituciones sólidas), ODS 17 (Asociaciones).


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Esta receta es de
WIR como WIRtschaft - Frank Braun

Dar con sentido: con corazón, mente e impacto

* 1 pizca de atención plena para lo que realmente cuenta

* 1 puñado de agradecimiento a clientes, socios y empleados

* Ideas para alternativas sostenibles

* Una porción de creatividad

* Tiempo para conectar de verdad


👩‍🍳 Hornee la sostenibilidad en cada uno de sus regalos de Navidad y aniversario.


Alternativa 1: Si quieres regalar algo nuevo, elige bien:
- Ecológico porque respeta el medio ambiente.
- Justo, porque los derechos humanos no son cuestión de gustos.
- Regional, porque las distancias cortas aportan el doble de placer: al dar y al disfrutar.

¿Qué tal un pan de jengibre ecológico de comercio justo de la panadería local o una mezcla de galletas caseras con ingredientes de comercio justo?

Alternativa 2Hazlo personal, en lugar de aleatorio.Deje que los empleados horneen sus galletas favoritas y las envuelvan bien, con pequeñas historias o saludos personales.Así se crean regalos que conectan corazones y manos, y profundizan las relaciones.
Regala significado en lugar de cosas.O colabora con una guardería a la que vayan tus hijos y pídeles que pinten bolsitas y las llenen de semillas para la próxima temporada de jardinería.

Alternativa 3A veces renunciar es el mejor regalo: una carta sincera a clientes, socios y proveedores puede hacer más que cualquier tableta de chocolate.Escriba que prefiere invertir el presupuesto asignado en un proyecto social o ecológico local concreto, e invíteles a sumarse.Esto crea conexión, confianza e impacto más allá de las fiestas.


🌱 RESULTADO

Esta receta contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):
🎯 ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico 🎯 ODS 12 - Modalidades de consumo y producción sostenibles 🎯 ODS 17 - Asociaciones en pro de los objetivos

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Esta receta es de
Frank Braun, fairbinden.eu

Hola claridad - Compras sostenibles con la puntuación ESG

* 1 pizca de valor para la transparencia

* 1 gran porción de amor de datos

* 1 Sistema de evaluación comparativa que hace visible la sostenibilidad

* 100 g Compromiso con la contratación justa

* 1 cucharada Ahorro de tiempo gracias a la comparabilidad inteligente

* Un pellizco de responsabilidad: por el medio ambiente, las cuestiones sociales y la buena gobernanza empresarial (Environmental, Social, Governance).


👩‍🍳 PREPARACIÓN:

Clasifica los ingredientes:
En lugar de limitarse a comprar en función del precio, el plazo de entrega o el color, ahora los productos también se clasifican según su valor de sostenibilidad.

Añadir puntuación ESG:
Este inteligente sistema de clasificación visualiza el grado de sostenibilidad de productos estándar, desde sillas de oficina hasta cintas adhesivas.

Remover bien:
Por fin, las empresas y los compradores públicos pueden tomar decisiones de compra sostenibles y bien fundadas, sin tener que realizar complicados análisis.

Sabor con claridad:
La puntuación ESG aporta luz a la oscuridad y muestra de un vistazo qué producto es convincente desde el punto de vista ecológico, social y ético.

Sirve:
La contratación pública se convierte en una palanca para la sostenibilidad: sencilla, comparable y eficaz.


🌱 RESULTADO

Compras que no sólo funcionan, sino que también asumen responsabilidades: medibles, transparentes y orientadas al futuro.

💡 Consejo de la WIRtschaftsküche:

Si quieres saber cómo de sostenibles son realmente los productos estándar, puedes encontrar toda la información en 👉 esg-score.org/es

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Esta receta es de
Frank Braun, fairbinden.eu

La resistencia como condimento - las objeciones afinan la propuesta

* 1 pizca Métodos sociocráticos (por ejemplo, decisiones consensuadas inspiradas en Sociocracia 3.0)

* 2 buenas cucharas escucha activa (por ejemplo, la teoría U - Los 4 niveles de escucha según Otto Scharmer)

* 1 sentido agudo para Miedos ocultos y preocupaciones fingidas

* 1 porción abundante Confianza en las capacidades de todos los empleados

* 1 postura clara de gestión: Igualdad de derechos en el proceso

* 1 disparo Transparencia sobre objetivos, beneficios y riesgos

* Opcional: Moderación externa para fases delicadas

Resultados en: Una cultura del cambio en la que las objeciones no bloqueen, sino que perfeccionen y refuercen las propuestas.


👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1. Apreciar la resistencia: No son perturbaciones, sino ingredientes que mejoran la receta.

2. Escucha y clasifica: Entender qué preocupaciones son sustantivas y cuáles son meras pretensiones.

3. Organizar la participación: Utilizar métodos sociocráticos para dar voz a todos, incluso a las voces silenciosas.

4. Compruebe la actitud de la dirección: La confianza sólo puede construirse si los directivos se toman realmente en serio a los empleados.

5. Crear transparencia: Muestra abiertamente por qué es importante el cambio, qué riesgos se ven y cómo se están contrarrestando.

6. No fuerce el consenso: En lugar del acuerdo unánime, a menudo basta con el consenso, es decir, que no haya objeciones serias.


👉 RESULTADO: 

Soluciones desarrolladas conjuntamente que se endurecen y perfeccionan con las objeciones.

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Esta receta es de
Frank Braun

Con experiencia en lugar de confiar ciegamente: utilizar la IA de forma responsable

* 1 modelo de IA bien entrenado (¡no confundir con omnisciencia!)

* 2-3 porciones pensamiento crítico

* 1 pellizco claro Directrices éticas en la empresa

* 1 disparo Transparencia sobre fuentes y modelos de datos

* 1 buena pieza Sensibilidad a la discriminación y los prejuicios

* Opcional: Equipo de gobernanza de la IA o consultoría externa

* Mucho Educación y formación para empleados

Resultados en: Colaboración hombre-máquina productiva, justa y responsable


👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1. Definir la responsabilidad:
Cualquiera que utilice la IA en una empresa necesita normas claras: ¿Dónde puede ayudar la IA? ¿dónde no? ¿Quién es responsable de las decisiones? Las directrices éticas y un código de conducta interno sobre IA pueden ayudar en este sentido.

2. Clasificar correctamente la IA:
La IA no es un motor de búsqueda - alucina, inventa, simplifica. Lo que parece plausible no es necesariamente correcto. Siempre hay que cotejar, sobre todo cuando se trata de temas críticos.

3. Hacer que la gente sea consciente de los prejuicios:
Todos los modelos de Inteligencia Artificial guardan rastros de sus datos de entrenamiento, y por lo tanto distorsiones culturales, de género o sociales (prejuicios). Por lo tanto: escudriñar el contenido, fomentar la variedad de perspectivas y examinar con especial atención los ámbitos sensibles de aplicación.

4. Crear transparencia:
Los empleados y las partes interesadas deben ser conscientes de ello, dónde y cómo se utiliza la IA en la empresa - y qué decisiones se toman en función de la máquina.

5. Al servicio de la educación y la formación:
Los empleados necesitan herramientas de categorización: la formación sobre las oportunidades, los riesgos y el uso ético de la IA forma parte de toda empresa que se tome en serio la responsabilidad.

6. No dejes sola a la IA:
Las buenas aplicaciones de la IA son híbrido - la máquina hace sugerencias, el humano decide. La responsabilidad recae siempre en el ser humano.


🍽️ SUGERENCIA PARA SERVIR:

La IA aplicada éticamente puede acelerar procesos, promover nuevas ideas y facilitar la vida laboral cotidiana. Pero sólo si no como camino de la verdadsino como una herramienta con límites.

📌 Consejo del chef

La reflexión periódica en el equipo -por ejemplo, en forma de "check-ins de IA"- ayuda a mantener el despliegue actualizado, justo y responsable.

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Esta receta es de
Frank Braun

Paso a paso hacia la sostenibilidad: viajes respetuosos con el clima en el trabajo

🛒 Ingredientes para 1 empresa aprox.

* 1 pizca de cuestionamiento crítico (para cada viaje previsto)

* 2-3 paquetes de citas múltiples significativas

* 1-2 BahnCards o billetes climáticos

* 1 combinación de movilidad respetuosa con el medio ambiente (ferrocarril, transporte público, bicicleta, e-car sharing)

* 1 política de viajes con nota de sostenibilidad

* 1 porción de compensación de CO₂

* 1 herramienta para medir las emisiones (cuadro de mandos de CO₂, herramienta de viaje o similar).

* 1 taza de formación y certificación de empleados

* 3 cucharadas de motivación (por ejemplo, mediante primas o vacaciones en tren)

* Un poco de coraje para cambiar y dar ejemplo


👩‍🍳 Cómo hacer la receta

  1. Compruebe los requisitos de viaje:
    Pregunta antes de cada viaje: ¿Realmente tiene que ser in situ? - Si no: sirva una reunión digital.
  2. Agrupa varias citas:
    Una buena comida en lugar de un tentempié: un viaje más largo con varias paradas ahorra emisiones y esfuerzo.
  3. Elija los medios de transporte de forma responsable:
    Evite los vuelos de corta distancia: ¡opte por el ferrocarril! Viajar en tren ahorra CO₂, reduce el estrés y te da tiempo para trabajar.
    In situ: Centrarse en la e-movilidad, el uso compartido, el transporte público o las bicicletas de trabajo.
  4. Compensar y controlar:
    Los vuelos no siempre pueden evitarse, pero sí compensarse. Las herramientas para medir las emisiones ayudan a tener una visión de conjunto.
  5. Quédate y compórtate de forma sostenible:
    Favorece los hoteles ecológicos, no cambies las toallas todos los días, lleva una botella de agua. Pequeñas acciones, gran impacto.
  6. Establecer un marco con directrices sobre viajes:
    Revisar las pautas de viaje: Tren en vez de vuelos cortos, clase turista en vez de business, favorecer a los proveedores respetuosos con el clima.
  7. Aumentar los conocimientos y la motivación:
    Formar, inspirar y recompensar a los empleados para que practiquen la movilidad sostenible: por ejemplo, con viajes en bicicleta al trabajo o vacaciones extra por viajar en tren.
  8. Bleisure en lugar de burnout:
    Combinar ocasionalmente trabajo y vida privada: menos desplazamientos, más motivación, mejor equilibrio de CO₂. Combinar negocios (trabajo/empleo) y ocio (tiempo libre) = Ocio

📌 Consejo del chef

La mejor manera de cocinar esta receta es juntos: con directrices claras, comunicación interna, directivos que sirvan de modelo y la voluntad de abrir nuevos caminos.

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Esta receta es de
Frank Braun

La heladería de residuo cero

* Capacidad de comunicación

* Creatividad

* Conocimiento de la economía circular y la normativa sobre envases

* Empresarios:dentro con corazón, cabeza y mano

* Stamina

* Voluntad y disposición al cambio

¿Una heladería sin residuos es una ilusión? Nosotros creemos que es posible.

Conviértase en un héroe sin residuos con su heladería. Para ello, tiene que empezar con un análisis favorable de todas las materias primas/reciclables utilizadas en la heladería.

Por regla general, se trata de: copas, gofres, ingredientes para el helado, envases, material publicitario, vajilla, pero también de elementos derivados como la energía utilizada, el agua, los sistemas de refrigeración, etc.

A continuación, elabore una lista de posibles áreas de mejora y divídalas en temas fácilmente realizables y grandes cuestiones. Es importante no abrumarse ni abrumar al personal en los primeros metros del viaje, porque se trata de un proceso.

Implique a sus empleados, así como a clientes y proveedores, en el proceso de toma de decisiones y transformación (preguntándoles por sus deseos y perspectivas, y quizá en forma de encuestas).

A continuación, tome un tema fácilmente realizable y una tabla gruesa de su lista. Una vez hecho esto, pasa al siguiente tema más importante.

Celebre sus éxitos provisionales.

He aquí algunos temas que consideramos fáciles de aplicar:

- Utilizar vasos reutilizables en lugar de vasos desechables, por ejemplo, VYTAL, RECUP (y sistemas reutilizables similares) para bebidas o REBOWL para helados, etc., como alternativa: vasos comestibles.

- Cambiar a un proveedor de electricidad verde

- Utilizar materiales orgánicos para las cucharas, cubiertos internos de acero inoxidable

- Conviértete en una estación de recarga y dispensa agua del grifo gratuitamente

Las tablas gruesas podrían ser, por ejemplo:

- Diseñar los contenedores de los proveedores para que no generen residuos

- Entrega optimizada de CO2, atención a las distancias cortas

- Cambiar a ingredientes ecológicos, justos y regionales

En este proceso es importante implicar a sus clientes, empleados, proveedores y al público en general con un buen concepto de comunicación y convertirlos así en sus partidarios.

Aquí puedes encontrar más información e inspiración en la página Héroes Zerowaste: https://www.zero-waste-helden.de/unternehmen/eisdiele

¡Diviértete cocinando!

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Esta receta es de
Roland Mietke (miembro del consejo de Zero Waste Germany e.V.) y Frank Braun (miembro del consejo de Transition Netzwerk e.V.)